紫蘇化學成分:含揮發油，油中主要為紫蘇醛（l-perillaldehyde）、紫蘇醇（i-perilla-alcohol）、檸檬烯、芳樟醇、薄荷腦、丁香烯，并含香薷酮（elshottziaketone）、紫蘇酮、丁香酚等。
性味 性溫，味辛。
功能主治:解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
附注:紫蘇梗理氣寬中，紫蘇子降氣消痰。
1. 用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經口給予傷寒混合菌苗發熱的家兔,有微弱的解熱作用.用朝鮮產紫蘇葉的浸出液,對因溫刺而發熱的家兔,亦有較弱的解熱作用.
2. 紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌生長.
3. 紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服,可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛制成肟（Oxim）后,升血糖作用較紫蘇油更強.
4. 臨床上治療慢性氣管炎：取干蘇葉與少量干姜（10:1）制成25%蘇葉藥液.每日早晚各服1次,每次100ml,10天為一療程,對咳,喘,痰三癥均有一定療效.此外,鮮紫蘇葉還能治療疣. |